КРАСНАЯ ЭСТОНСКАЯ


КРАСНАЯ ЭСТОНСКАЯ

см. также 1. КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ

В середине прошлого столетия местный скот Эстонии скрещивали с ангельнской породой. Для совершенствования помесного скота позднее использовали животных красной датской породы. Целью разведения было создание скота с хорошей молочной продуктивностью и высокой жирномолочностью. Запись первых животных красной эстонской породы в племенную книгу была начата в 1885 г.

Животные этой породы имеют крепкую конституцию. Голова средней величины, с относительно коротким и узким лбом. Шея средней длины. Грудь нередко узкая, средней глубины. Холка ровная, спина прямая, зад широкий, средней длины. Ноги средней высоты, поставлены нормально. Костяк относительно крепкий. Вымя средних размеров с хорошо развитой железистой тканью. Масть животных светло- и темно-красная, быки более темной окраски. Экстерьер красного эстонского скота характеризуется следующими промерами (см): высота в холке 127,6, глубина груди 70, ширина груди 45,5, косая длина туловища (палкой) 157,9, обхват груди 195,6, обхват пясти 18,3. Лучшие коровы имеют широкотелый тип конституции с плотным костяком и мускулатурой.

Живая масса телят при рождении 31—33 кг, масса коров 450—550 кг, наибольшая — 780 кг, масса взрослых быков-производителей 800—900 кг, лучших — 1000 кг.

Молочная продуктивность красного эстонского скота, записанного в племенную книгу (том 30), следующая: удой полновозрастных коров 4618 кг жирностью 4,20% и белковомолочностью 3,30%. В лучших племенных стадах средний удой на корову за 305-дневную лактацию достигает 5100 кг молока жирностью 4,00—4,20%. В этих стадах выявлены 25 коров-рекордисток красной эстонской породы: корова 5338 — 5 лактация — удой — 9610 кг молока — содержание жира 4,14%; 4519-7-8554-4,47; 2431-2-7806-4,65; 2717-6-10293-4,01; 2435-1-10420-4,1 и другие.

Совершенствование скота красной эстонской породы происходит в основном при оптимальном использовании внутрипородной генетической изменчивости путем чистопородного разведения. Используется также генофонд родственных импортных пород по следующей схеме: красная эстонская х красная датская порода, красная эстонская х ангельнская порода. Селекционная программа предусматривает создать в лучших племенных хозяйствах новый тип животных красной эстонской породы путем использования быков ангельнской породы. Основными показателями этого типа скота должны быть: удой на уровне 7000 кг молока жирностью 4,0%, скорость молокоотдачи 1,9 кг/мин., живая масса коров более 600 кг.

По данным породного учета, численность скота красной эстонской породы на начало 1990 г. составляла 343 тыс. голов. В Эстонии на долю скота этой породы приходится 56% поголовья.


Генетические ресурсы сельскохозяйственных животных в России и сопредельных странах. — Санкт-Петербург: ВНИИГРЖ. . 1994.

Смотреть что такое "КРАСНАЯ ЭСТОНСКАЯ" в других словарях:

  • Красная эстонская порода —         крупного рогатого скота, порода молочного и молочно мясного направлений продуктивности. Выведена на территории Эстонской ССР в конце 19 начале 20 вв. поглотительным скрещиванием местного эстонского скота с ангельнской породой. Для… …   Большая советская энциклопедия

  • КРАСНАЯ ЭСТОНСКАЯ ПОРОДА — кр. рог. скота, молочного направления. Выведена в кон. 19 нач. 20 вв. в Эстонии скрещиванием местного скота с ангельнской породой. Для совершенствования помесей использовали быков красной датской и северошлезвигской пород. У ж ных К. э. п.… …   Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь

  • Красная тамбовская — см. также КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ Молочно мясного направления продуктивности. Выведена в 30 40 гг. XX в. в Тамбовской и Воронежской областях скрещиванием местного скота сначала с пашковским, а затем с тирольским и симментальским. Масть красная.… …   Породы сельскохозяйственных животных. Справочник

  • Эстонская освободительная война — Гражданская война в России …   Википедия

  • Эстонская война за независимость — Война за независимость Эстонии Гражданская война в России Дата …   Википедия

  • Эстонская Советская Социалистическая Республика —         Эстония (Ээсти НСВ).          I. Общие сведения          Эстонская ССР образована 21 июля 1940. С 6 августа 1940 в составе СССР. Расположена на С. З. Европейской части СССР, на побережье Балтийского моря, между Финским (на С. ) и Рижским… …   Большая советская энциклопедия

  • Красная Поляна — У этого термина существуют и другие значения, см. Красная Поляна (значения). Посёлок городского типа Красная Поляна Страна РоссияРос …   Википедия

  • ЭСТОНСКАЯ СОВЕТСКАЯ СОЦИАЛИСТИЧЕСКАЯ РЕСПУБЛИКА — Эстония, расположена в сев. зап. части СССР, в Прибалтике, на побережье Балтийского м., между Рижским и Финским зал. В состав терр. Э. входит ок. 800 островов, крупнейшие Сааремаа и Хийумаа. Граничит на В. с РСФСР, на Ю. с Латв. ССР. Образована… …   Советская историческая энциклопедия

  • Красная и черная смородина в сахаре — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Красная смородина с сахаром — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Абрикосы): | | | | | | | | | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.